toretate

　　　　　　　　　　　　　　　　山麓茶屋、和風MEETソース素麺

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新鮮バジルを、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルに漬け込む


野菜の採れたてはうまい！西脇の家はうまさを追求した結果、水をやらない農法。水切れで枯れたり、カラカラの荒地が出現している。それでも、雨が降るまで水をやらない。すると、トマトは甘さをまし、きゅうりは味が濃い！そんな恵み、バリッと採れたてを頂く。こんな贅沢は、ある意味、田舎ならでは。

山麓茶屋でいただけますよ。