木曜日

　　　　　　　　　　　　　　　　サルサ・ポモドーロ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　金柑ジャム

　　　　　　　　　　　　　　　　てっちり



サルサ・ポモドーロは暇なときに大量に作って小分けし、冷凍。時間が無いときに便利なトマトソース。パスタにもピザにも使える。鶏肉を煮てもいいかも。スピガドーロって言う缶のが一番うまい。イタリア直送の缶詰。98円。
夜は夜でてっちり。鍋だけは人が多いほうがいいといつも思う。きっちり盛られた鍋の具材はシェフの几帳面な性格が垣間見れる。
「食」を制そう。コンビニで済ましてはいけない。