Prestige

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM８：００

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユノディエール

　　　　　　　　　　　　　プンパニッケル　ミッシュブロート


京都・錦通りの朝は、早い。8時までの間に通ってみるといい。これが本当の京都、仕込み中のてんやわんやに出くわすだろう。華やかに見える舞台はPrestigeの如く。想像以上の仕掛けがその裏側には隠されている。

久々に胃痛。食欲もない。
下鴨、ユノディエール。ドイツパンがある希少なパン屋。ライ麦で玄米同様排毒を試みる。