夏への扉

西の空

正月用

一週間寝かせる

今日の月は神々しかった。月食の後に冬至、今から夏へと向かう。他に情報が無かった時代は、このような月を見て復活とでも不吉とでも思ったのだろう。そういえば、「夏への扉」という小説を昔読んだが、全く内容が思い出せない。
正月のベーコンパーティー用に下ごしらえを施す。去年はスパイスを入れすぎたから、今年は香味野菜で味付け。三枚肉３キロが美味くなっていく。